Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
20 min.

Esta salsa es ideal para acompañar Samosas y otros platos tradicionales de la cocina de la India, pero también queda muy bien con cerdo al horno.

Ingredientes:

  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1 tomate, cortado en trozos
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1cm de raíz de jengibre, cortada en rodajas
  • 2 cucharadas de yogur
  • 1 pizca de sal

Preparación:

1En el bowl de la procesadora colocar el cilantro, el tomate, el comino, el curry, y el jengibre. Procesar hasta conseguir una salsa suave. Agregar el yogur y condimentar con sal.

2Servir fría.

Porciones:

4

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