Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Una forma facilísima y espectacular de preparar los repollitos de Bruselas. Se caramelizan en el horno con miel de maple y panceta, y son perfectos para servir con cualquier tipo de carne.

Ingredientes:

  • 450g de repollitos de Bruselas, limpios
  • 60ml de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de miel de maple
  • 4 fetas de panceta, cortadas en trocitos de 2 cm
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación:

1Precalentar el horno a 200°C (fuerte).

2Colocar los repollitos de Bruselas en una sola capa en una placa para horno. Rociar con el aceite de oliva y la miel de maple, y darlos vuelta varias veces para que se cubran bien con la miel y el aceite. Esparcir los trocitos de panceta por arriba. Salpimentar a gusto.

3Llevar al horno hasta que la panceta esté bien crocante y los repollitos se hayan caramelizado, más o menos, 45 minutos, dándolos vuelta en la mitad de la cocción.

Porciones:

6