Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Una forma facilísima y espectacular de preparar los repollitos de Bruselas. Se caramelizan en el horno con miel de maple y panceta, y son perfectos para servir con cualquier tipo de carne.
Ingredientes:
- 450g de repollitos de Bruselas, limpios
- 60ml de aceite de oliva
- 3 cucharadas de miel de maple
- 4 fetas de panceta, cortadas en trocitos de 2 cm
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación:
1Precalentar el horno a 200°C (fuerte).
2Colocar los repollitos de Bruselas en una sola capa en una placa para horno. Rociar con el aceite de oliva y la miel de maple, y darlos vuelta varias veces para que se cubran bien con la miel y el aceite. Esparcir los trocitos de panceta por arriba. Salpimentar a gusto.
3Llevar al horno hasta que la panceta esté bien crocante y los repollitos se hayan caramelizado, más o menos, 45 minutos, dándolos vuelta en la mitad de la cocción.
Porciones:
6