Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
50 min.

Estas galletitas de queso rallado son una delicia para acompa;ar tus picadas y copetines. Son muy fáciles de hacer y se pueden guardar en lata por unos días.

Ingredientes:

  • 200g de harina común
  • 100g de manteca fría, en cubitos
  • 1 yema
  • 100g de queso Parmesano, rallado
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Forrar una asadera con papel manteca.

2Mezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo, agregando agua de a cucharaditas si es necesario. Hacer una pelota y llevar a la heladera envuelta en film. Dejar enfriar 30 minutos.

3Estirar la masa y cortar galletitas de cortantes. Ubicarlas en la asadera y llevar al horno.

4Hornear 10 minutos.

Porciones:

30