Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
En mi reciente viaje vi que vendían en varios locales de comida galletas con chips de chocolate gigantes. Me pareció una buena idea y decidí que valía la pena tratar de hacerla, así que la hice.
La receta es muy buena y la galleta sale muy rica. Y claro que también sirve para hacer galletas individuales.
Ingredientes:
- 2 1/4 de harina 000
- 3/4 taza de azúcar común
- 3/4 taza de azúcar negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de manteca derretida (puede ser de 100gr a 200gr)
- 2 huevos grandes
- 150 gr de rocklets, M&M, chips de chocolate o semejantes
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enharinar y enmantecar un molde redondo, puede ser del tipo de molde para pizza. Reservar.
2En un bowl, agregar y mezclar todos los ingredientes secos y luego ir incorporando los líquidos, de a poco.
3Colocar la preparación en el molde dándole la forma deseada. Decorar con chips de chocolate o confites.
4Llevarla horno durante 20-25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Porciones:
1
