Preparación:
15 min.
Listo en:
15 min.

Esta torta es super fácil de hacer y una de mis favoritas, aromatizada con naranja. Ideal para servir con una rica taza de té.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de aceite de maíz
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • ralladura de la cáscara de 1 naranja
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 3 tazas de harina común
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación:

1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

2Separar las claras de las yemas. Batir las claras a nieve.

3En un bowl, batir el azúcar con el aceite y las yemas, hasta que queden de un color amarillo bien pálido.

4Incorporar la ralladura y el jugo de naranja.

5En un bowl aparte, tamizar la harina con el polvo para hornear. Incorporar de a 1 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición, para que se integren bien.

6Por último, añadir las claras a nieve en forma envolvente.

7Verter la preparación en el molde y llevar al horno durante 40 minuto, o hasta al introducir un palillo, ésta salga limpio.

Porciones:

1

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