Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Esta es la torta con crocante de coco que prepara mi nuera y a mi me encanta. Es muy pero muy simple de hacer y si te gusta el coco, te va a encantar.
Ingredientes:
- 150g de harina común
- 100g de manteca
- 150g de azúcar
- 1 huevo
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera redonda.
2En la proceadora, colocar la harina, la manteca y el azúcar. Pulsar sólo hasta conseguir un granulado. Si se hace con las manos, cuanto menos se trabajan los ingredientes es mejor. Volcar en la tortera y extender parejo.
3En un bowl, mezclar los ingredientes del streusel de coco: el azúcar, el coco rallado y los huevos. Colocar sobre la torta por encima y llevar al horno.
4Hornear 5 minutos a 200C (fuerte), luego bajar la temperatura a 180C (moderado) y cocinar 30 minutos más o hasta que esté dorada.
Porciones:
8
