15 min.
15 min.
Estas brochettes de tomates cherry son buenísimas para incorporar a la mesa del copetín. La salsa de cítricos acompaña perfectamente con el justo sabor agridulce.
Ingredientes:
- 200g (1 canastita) de tomates cherry
- 100g (1/2 canastita) de tomates cherry amarillos
- 150g de uvas moradas grandes, sin semillas
- 150g de uvas verdes grandes, sin semillas
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de pistachos sin sal, finamente picados
Preparación:
1Primero hacer la salsa: batir todos los ingredientes en un recipiente pequeño hasta que estén bien mezclados. Reservar a un lado.
2Colocar la miel en un bowl apto para microondas y calentar a potencia máxima durante 20 segundos hasta que este líquida y bien caliente.
3Inmediatamente verter en un recipiente grande y agregar los tomates y las uvas. Revolver bien para cubrir uniformemente. Espolvorear por encima los pistachos picados y revolver para cubrir uniformemente.
4Pinchar las frutas, los tomates y el queso en 9 palitos cortos para brochettes.
5Servir junto a la salsa de cítricos para mojar las brochettes.
Porciones:
6
