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¡Esta receta no podría ser más simple y la presentación es espectacular! Con un simple helado de vainilla comprado en el supermercado, frutillas, frambuesas y arándanos o moras podés hacer este postre helado y sorprender a todos.
Ingredientes:
- 1lt de helado de vainilla o crema
- 300g de frutillas, lavadas y enteras
- 200g de frambuesas
- 200g de arándanos frescos
- 2 cucharadas de azúcar
- coulís de frambuesas, a gusto (opcional)
Preparación:
1Separar una budinera o flanera y forrar la base y los lados con film transparente.
2Colocar el recipiente de helado comprador unos minutos en la mesada para que esté cremoso y no muy duro.
3Colocar el helado en un bowl, de a cucharadas. Agregar la mitad de las frutillas picadas. Mezclar y volcar el helado en la budinera preparada. Presionar con una cuchara para cubrir bien los huecos y que no queden burbujas de aire. Tapar con film y llevar al freezer por lo menos 1 hora o más.
4Unos 5 minutos antes de servir el postre, desmoldar el helado en una fuente y despegar el film con cuidado.
5En un bowl, mezclar las frutillas restantes, los arándanos, y las frambuesas con el azúcar. Volcar las frutas en el centro del aro de helado y dejar caer por los costados. Si se desea, rociar con coulis de frambuesas. Servir inmediatamente.
Porciones:
6
