15 min.
60 min.
75 min.
Esta riquísima torta de naranja se prepara con toda la naranja procesada y eso le dá un muy buen sabor. Como lleva aceite en lugar de manteca, tiene una miga bien húmeda y es deliciosa para servir a la tarde.
Ingredientes:
- 1 naranja, grande
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 225cc de ceite neutro
- 250g de harina leudante
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera.
2Lavar bien la naranja y procesarla con c[ascara y todo hasta lograr un pure. Tamizar juntos la harina y el polvo para hornear. En un bowl, batir juntos el azúcar y los huevos hasta lograr un color amarillo pálido. Lentamente agregar el aceite y seguir batiendo. Agregar el puré de naranja y la harina. Unir bien y poner en el molde.
3Llevar al horno y cocinar 55-60 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos sobre una rejilla y desmoldar.
4Servir sola o decorar con alguna de las siguientes ideas 1- salpicar con azúcar impalpable y decorar con gajos de naranja. 2- cubrir con glasé hecho de 125g de zúcar impalpable y 2 cucharadas de jugo de naranja 3- decorar con cobertura de chocolate.
Porciones:
12
