Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
50 min.

Este pan tiene una miga suave como de budín y acompaña muy bien un café o un rico mate a la tarde. Se prepara en un paso muy simple y seguramente lo vas a hacer seguido.

Ingredientes:

  • 6 choclos cocidos, desgranados o choclo en lata
  • 2 tazas de harina
  • 50g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1Precalentar el horno a 180° C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para budín alargado.

2Licuar todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa y sin grumos. Volcar en el molde y llevar al horno.

3Hornear de 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.

4Servir a temperatura ambiente.

Porciones:

8