05 min.
15 min.
20 min.
Esta receta de cobbler con carne picada es similar a un pastel de papas pero en lugar de puré lleva masa que se dora en el horno. Un plato espectacular para hacer entre semana y usar carne picada de manera diferente.
Ingredientes:
- 1 sobre de saborizador para carne al horno Knorr®
- 250g de carne piacda
- 1 chorrito de aceite
- 125g de harina
- 25g de manteca
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 C (fuerte). Aceitar ligeramenre una fuente para horno.
2En una sartén con un poquito de aceite, dorar la carne picada hasta que pierda completamente su color rosado.
3Agregar la sopa instantánea y mezclar. Volcar en la fuente y llevar al horno 20 minutos.
4Para la masa de cobbler, en un bowl tamizar la harina con la sal y el polvo para hornear. Agregar la manteca y mezclar con los dedos desarmándola hasta lograr un arenado grueso. Este paso también se puede hacer en la procesadora.
5Agregar la leche y mezclar con un cuchillo hasta lograr unir todo en un bollo.
6Estirar la masa hasta lograr un espesor de 2cm y cortar círculos de masa con un vaso.
7Retirar la fuente del horno y colocar encima los círculos de masa. Llevar al horno nuevamente y cocinar 12 minutos hasta que esté dorado. Servir salpicado con perejil.
Porciones:
4
