Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Este pesto súper simple con perejil, queso Parmesano y nueces sirve para pastas, tallarines, para condimentar carne al horno o papas asadas. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

  • 1 manojo grande de perejil fresco
  • 100g de nueces o piñones
  • 60g de queso Parmesano
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 limón, rallado y exprimido
  • sal y pimienta, a gusto
  • 180cc de aceite de oliva

Preparación:

1POner todos los ingredientes en la licuadora excepto el aceite de olive. Licuar unos segundos.

2Agregar el aceite en forma de hilo y seguir licuando hasta conseguir la consistencia de pesto.

Porciones:

2