Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
En homenaje a mi madre, con quien supe compartir gratos momentos cocinando. Estas bolitas simples de dulce de leche y coco son perfectas para hacer con los chicos, y esta receta es bien rendidora.
Ingredientes:
- 330g de galletitas comunes de chocolate (unas 28 galletitas)
- 350g de dulce de leche
- 125g de queso crema
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 chorrito de crema de leche
- 2 cucharaditas de de brandy
- 2 cucharadas de nueces, bien molidas
- 50g de coco rallado
Preparación:
1Moler las galletitas en la procesadora. Reservar.
2En un bowl, mezclar el queso crema con el dulce de leche y el brandy.
3Incorporar el cacao y las nueces molidas a las galletitas trituradas.
4Mezclar todo, revolviendo lo suficiente para crear una mezcla homogénea.
5En caso que la masa sea aun pegajosa, incorporar un poco de crema de leche hasta que la masa se despegue de las paredes del bowl.
6Hacer bolitas con la mano, y pasarlas por el coco rallado.
7Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Porciones:
30
