Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

Ya sea para un desayuno energético o una meriendo reponedora, los pancakes me solucionan la vida cuando quiero darle a los chicos algo sano, rico y que los alimente a la vez. Los sirvo solos con azúcar impalpable. o con frutas, miel o crema.

Ingredientes:

  • 155g de harina leudante
  • 1 huevo
  • 295cc de leche agria
  • 50g de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 60cc de aceite

Preparación:

1Precalentar una sartén a fuego medio. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y pulsar hasta integrar en una masa chirle in grumos.

2Volcar la masa en la sartén formando 5 pancakes redondos. Cocinar hasta que se formen burbujitas en la superficie, darlos vuelta y dorar del otro lado. Servir calientes.

Porciones:

4