Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
25 min.

Esta versión simple del clásico pollo chow mien te va a encantar porque se hace en minutos y sale más rico que el que pedís con delivery.

Ingredientes:

  • 225g de pechuga de pollo, en tiras
  • 1 cucharada de aceite
  • 100g de fideos de huevo
  • 90g de cebolla, en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas

Preparación:

1En un wok caliente, saltear el pollo en un poquito de aceite. Retirar y reservar.

2Cocinar los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete.

3Mientras tanto, calentar el resto de aceite y saltear la cebolla 3 minutos en el mismo wok. Agregar el pollo ya dorado, el ajo, los brotes de soja, el jengibre, y las especias chinas. Cocinar 1 minuto.

4Colar los fideos y agregar al wok junto con la salsa de soja. Mezclar bien, cocinar 2 minutos más, y servir inmediatamente.

Porciones:

3