Esta es una receta muy facil de hacer y los ingredientes son los que tenemos en casa… Bueno espero que les guste!!!

Ingredientes:

  • 1/2 KG DE HARINA
  • 4 CDAS.(CUCHARADAS) DE GRASA O MANTECA
  • 1/2 TAZA DE AGUA(SI NO SE PEGA BIEN LA MASA AGREGAR NO MAS DE UNA TAZA)
  • 2 CDITAS.(CUCHARADITAS) DE SAL
  • ACEITE O GRASA DE VACA PARA FREIR , C/N

Preparación:

1Poner en un bol la harina y colocar en el centro la grasa( o manteca) a temperatura ambiente.

2Con la punta de los dedos ir tomando la masa,agregando de apoco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.

3Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.

4Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas , achatarlas con la palma de la mano( o con palo de amasar) y hacerle un pequeño aujero con el cuchillo(la foto del principio muestra como).

5Freirlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera.

6Espolvorearlas con azúcar molida.