Preparación:
04 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
29 min.

Este plato de fideos moñito con arvejas, cubos de pollo y crema de leche es ideal para usar el pollo que sobre de la noche anterior y hacerlo rendir. La albahaca le da mucho sabor pero también podés usar perejil si preferís.

Ingredientes:

  • 350g de fideos moñito
  • 225g de arvejas, congeladas
  • 2 pechugas de pollo, cocidas y en cubos
  • 200g de crema de leche
  • 4 cucharadas de pesto
  • hojas de albahaca, a gusto
  • 2 tomates, picados (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1Cocinar los fideos en una cacerola con abundante agua y sal. Una vez al dente, colar y reservar.

2Durante los últimos 3 minutos de cocción, agregar las arvejas congeladas. Colar todo y colocar nuevamente en la cacerola.

3Agregar el pollo, la crema de leche, y el pesto. Calentar mezclando durante 2 minutos. Servir en platos, y decorar con hojitas de albahaca y tomates picaditos por arriba.

Porciones:

4