Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
20 min.

Para realzar tus platos de pastas, probá esta salsa casera con todo el sabor de la albahaca fresca con el tomate. Se puede preparar en cantidad y freezar en porciones para usar más adelante.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 (400g) lata de tomates perita, picados
  • 1 puñado de albahaca fresca, picada

Preparación:

1Calentar el aceite en una sartén grande y saltear la cebolla 3 minutos. Agregar el ajo y cocinar 2 minutos más.

2Incorporar los tomates y la mitad de la albahaca picada.

3Hervir agua en una cacerola grande. Agregar 1 cucharada de sal y cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Una vez al dente, colar.

4Condimentar la salsa con azúcar, sal, y pimienta.

5Agregar los fideos a la sartén con salsa y mezclar. Servir y decorar cada plato con hojitas de albahaca y queso rallado.

Porciones:

2