Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
35 min.

Con esta receta de masa básica de crepes o panqueques podés hacer miles de recetas saldas o dulces, variando los rellenos a tu gusto.

Ingredientes:

  • 125g de harina común
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 475cc de leche
  • 2 cucharadas de manteca, derretida

Preparación:

1Tamizar juntos la harina, el azúcar, y la sal. En otro bowl, batir los huevos y la leche usando una batidora eléctrica. Incorporar la harina y batir hasta que no haya grumos. Agregar la manteca derretida y unir.

2Calentar una sartén a fuego medio y enmantecarla. Volcar en el centro 2 cucharadas de masa y girarla para que se extienda cubriendo la base de la sartén. Dorar unos segundos, dar vuelta, y dorar del otro lado.

Porciones:

12