Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Esta ensalada con los colores de Italia lleva fideos, brócoli y tomates y se puede servir con cualquier carne o pollo. Si le querés dar un toque diferente, agregale cubitos de mozzarella.

Ingredientes:

  • 2 tazas de fideos penne, cocidos al dente
  • 1 cajita de tomates cherry, cortados al medio
  • 2 tazas de ramitos de brócoli, cocidos al dente
  • 1 puñado de hojas de espinaca, cotadas en Juliana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de aceto balsámico
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1Colocar los fideos al dente en un bowl grande y agregar los tomatitos. Incorporar el brócoli y la espinaca cortada en fina Juliana. Mezclar y rociar con aceite, aceto y condimentar con sal a gusto.

Porciones:

4