Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
70 min.
Listo en:
85 min.

¿A quién no le gusta el pollo al limón? Esta simple receta te dá los tips justos para hacer un pollo jugoso y bien a punto.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero, sin menudos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 limón mediano, entero
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (fuerte).

2Bañar el exterior del pollo con jugo de limón, luego condimentar con sal y ajo machacado.

3Lavar bien el limón, cortar al medio y colocar dentro del pollo.

4Ubicar el pollo en una fuente para horno y llevar al horno. Place chicken on a roasting tin or casserole dish and for an hour. After an hour, check the chicken and cook for a further 10 minutes at 22o degrees C /gas mark 7 to crisp up the skin.

5Hornear 1 hora. Subir la temperatura a 220 C y cocinar otros 10 minutos para que se termine de dorar. Retirar y dejar reposar antes de cortar. Servir con papas y vegetales.

Porciones:

6

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