15 min.
60 min.
75 min.
Rico y novedoso este gratín con fideos y espinaca es muy sano y una excelente manera de servir más verduras a la familia.
Ingredientes:
- 336g de fideos caracol
- 284g de espinaca congelada, descongelada
- 2 huevos
- 60cc de aceite de oliva
- 55g de pan rallado
- 1kg de salsa de tomates
- 224g de queso Cheddar, rallado
- 224 g de mozzarella, rallada
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa.
2Poner a hervir agua con sal en una cacerola grande y cocinar los fideos hasta que estén listos. Colarlos. Poner a hervir agua en otra cacerola y cocinar la espinaca 4 minutos. Colarla.
3Poner los fideos en un bowl. En otro bowl, batir juntos los huevos y el aceite. Mezclar los fideos con la espinaca, la mezcla de huevos, y el pan rallado.
4Colocar una capa de salsa en la base de la fuente. Colocar encima la mitad de los fideos, cubrir con más salsa, salpicar la mitad del queso Cheddar y la mitad de la mozzarella. Repetir las capas y terminar con quesos.
5Llevar al horno durante 45 minutos.
Porciones:
12
