Preparación:
10 min.
Listo en:
70 min.

Un postre vegano y super saludable y fresco para hacer en vasitos. Las semillas de chía se remojan en leche de almendra y coco y se sirven con un puré de mangos con miel de maple.

Ingredientes:

  • 200cc de leche de coco
  • 50cc de leche de almendra
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 2 mangos, pelados y picados

Preparación:

1Mezclar muy bien las leches de coco y almendra con las semillas de chía y 1 cucharada de miel de maple en un bowl mediano, revolviendo de 1 a 2 minutos. Tapar con film, y llevar a la heladera durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando.

2Colocar el mango y el resto de la miel de maple en la licuadora o procesadora, hasta lograr un puré. Usando vasitos, colocar 1 cucharada bien colmada en el vaso y cubrir con el puré de mango. Servir inmediatamente o guardar en la heladera hasta el momento de servir.

Porciones:

4