Preparación:
05 min.
Listo en:
15 min.

Ya a para realzar una bocha de helado o para acompañar un rico cheesecake, esta salsita de frambuesas es muy fácil de hacer y viste cualquier postre. Cuando estén en temporada, compra frambuesas firmes pero no pasadas y congelalas sobre una asadera. Después las podés guardar en una bolsita con cierre y usar el resto del año.

Ingredientes:

  • 250g de frambuesas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 cucharadas de agua, o cantidad necesaria

Preparación:

1Colocar las frambuesas en un bowl con el azúcar y el jugo de limón. Dejar macerar 10 minutos para que suelten jugo.

2Procesarlas y si la salsa resulta muy espesa agregar cucharadas de agua de a una ala vez hasta conseguir la consistencia deseada. Se puede colar para descartar las semillitas de las frambuesas, pero a mi me gustan y se las dejo.

Porciones:

6