Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
90 min.

¡Estas galletita son adictivas! Salen crocantes y con un rico gusto a jengibre y especias. Me gustan a toda hora pero especialmente a la tarde con un té.

Ingredientes:

  • 220g de azúcar negra
  • 170g de manteca o margarina
  • 4 cucharadas de melaza
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Separar una asadera.

2Batir la manteca con el azúcar y agregar de a poco la melaza. Incorporar los huevos y las esepcias revolviendo bien para integrar. Agregar los ingredientes secos y unir en un bollo.

3Llevar a la heladera y enfriar 1 hora.

4Formar bolitas con la masa, pasarlas por azúcar y aplastar ligeramente sobre la asadera.

5Llevar al horno y cocinar 12 minutos.

Porciones:

24