Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Este postre tan tradicional y tan fácil es ideal para hacer en el verano cuando las cerezas están bien dulces. Es una buena idea descarozar las cerezas antes de empezar a cocinar.

Ingredientes:

  • 1kg de cerezas bien maduras, sin carozo
  • 60g de harina, común
  • 125g de azúcar impalpable
  • 3 huevos
  • 200cc de leche
  • 250cc de crema de leche
  • 1 pizca de sal

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar una fuente para horno de 20x30cm.

2Acomodar las cerezas sin carozo en la base de la fuente para horno.

3En un bowl, mezclar la harina, 100g de azúcar impalpable y sal. Gradualmente, agregar los huevos, la crema, y la leche mezclando con batidor de alambre. Verter sobre las cerezas y llevar al horno.

4Hornear 45 minutos. Retirar, dejar entibiar y espolvorear con el resto del azúcar impalpable. Servir tibio.

Porciones:

6