Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

Las hamburguesas caseras son un éxito en mi casa, tanto a la lancha como a la parrilla. Estas las sirvo estilo hawaiano con ananá en rodajas, lechuga y queso derretido.

Ingredientes:

  • aceite d eoliva, cantidad necesaria
  • 250g de carne picada magra
  • 1 cebolla ciolorada chica, picada
  • 3 champiñones, picados
  • 1/2 ají, picado
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 cucharada 1de jalapeño picado o a gusto
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimeinta
  • 1 rebanada de pan integral, picado
  • 1 huevo

Preparación:

1Colocar aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla y los champiñones hasta dorarlos.

2En un bowl grande, mezclar la cebolla con champiñones y el resto de los ingredients. Unir bien con las manos y formar 4 hamburguesas.

3Cocinar las hamburguesas en la plancha para bifes y dorar por ambos lados. Una vez cocidas, agregarles mozzarella y servir al pan con lechuga, ananá en rodajas y mayonesa si te gusta.

Porciones:

4