Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

¡Espectacular! Elegante, rico, y muy simple de hacer en casa, este plato de pastas con salsa cremosa de salmón ahumado parece de restaurante.

Ingredientes:

  • 448g de fideos penne
  • 6 cucharadas de manteca
  • 1/2 cebolla, picada finamente
  • 2 cucharadas de harina común
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo

Preparación:

1Poner una cacerola grande con agua y sal a hervir. Cocinar los fideos hasta que estén al dente, y colar.

2Derretir la manteca en una sartén grande y saltear la cebolla hasta ablandarla.

3Agregar la harina y el ajo, y mezclar. De a poco incorporar la leche revolviendo hasta que hierva. Agregar los quesos y revolver hasta espesar la salsa. Agregar las arvejas y los champiñones cocinando todo 4 minutos más.

4Agregar el salmón, y servir sobre los fideos.

Porciones:

8