Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

¡Olvidate del delivery! Hacé sushi casero y sorprende a todos con estos rolls de kanicama.

Ingredientes:

  • 185 g de arroz para sushi, sin cocinar
  • 475 cc de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 planchas de nori

Preparación:

1Poner a cocinar el arroz en agua. Una vez que hierve, bajar el fuego, tapar y cocinar 20 o 25 minutos hasta que esté tierno y pegote. Condimentar con sal y vinagre. Dejar enfriar completamente.

2Extender la plancha de nori y cubrir parejo con una capa fina de arroz frío, dejando libre 1cm del borde superior. Acomodar los pepinos, el kanicama picado, y el queso crema formando una franja de relleno de lado a lado. Enrollar el sushi con cuidado, sellar el borde libre con un poquito de agua y cortar en ruedas.

3Servir con jengibre y wasabi.

Porciones:

2