Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
35 min.

Estas albóndigas se pueden servir solas como copetín, guarnición o como parte de un plato principal con tuco y pastas.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de polenta, seca
  • 1 taza de salsa fileto
  • 75g de queso Pategras, rallado en hebras
  • 100g de queso parmesano, rallado en hebras

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Aceitar ligeramente una fuente para horno.

2En un bowl mediano, batir los huevos hasta integrar bien. Incorporar todos los otros ingredientes y mezclar con las manos para unir todo.

3Formar 20 bolitas de masa del tamaño de una ciruela. Colocar sobre la fuente.

4Llevar al horno y cocinar 15-25 minutos hasta que las albóndigas se vean doradas.

Porciones:

5