Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Estas pechugas rellenas parecen algo complicado, pero son super fáciles. Rellenas con jamón cocido, queso, y acelga. Algo distinto para un día especial.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo, abiertas como para milanesa
  • 2 hojas frescas de acelga
  • 2 fetas de queso fontina
  • 2 fetas de jamón cocido
  • 1 vaso de vino blanco y 1 vaso de agua

Preparación:

1Una vez abiertas las pechugas de pollo las salpimentamos y seguidamente vamos colocando en el siguiente orden los distintos componente. Primero, una hoja de acelga, luego el queso y por último el jamon cocido.

2Enrollamos la pechuga para luego proceder a atarla con hilo para cocina o hilo de coser.

3Por último, lo salteamos en una sartén con un poco de manteca para luego agregar el vino, el agua y cocinar tapado por unos 15-20 minutos.

4Se puede decorar con perejil picado y acompañar con hongos rellenos con una mezcla de queso parmesano y perejil picado.

Porciones:

2