Preparación:
20 min.
Listo en:
500 min.

Un delicioso y fácil cheesecake sin cocción. Si no te gustan los arándanos los podés reemplazar por frutillas u otra fruta roja que te guste.

Ingredientes:

  • 200g de galletitas (Yo use Lincoln®)
  • 80g de manteca, derretida

Preparación:

1Base: Triturar las galletitas y agregar manteca derretida. Cubrir la base de una tartera desmontable, incluyendo las paredes del molde. Llevar a la heladera durante 1 hora.

2Relleno: Mezclar la crema de leche, queso crema, azúcar y batir a mano o con minipimer, hasta que el azúca se haya integrado bien.

3Agregar arándanos y nueces.

4Disolver la gelatina sin sabor en agua tibia siguiendo las instrucciones.

5Ir revolviendo y agregando a la vez la gelatina sin sabor, hasa que se integre bien. Refrigerar en la heladera durante 8 hs.

6Decorar con arándanos frescos y chocolate rallado. Servir.

Porciones:

8