Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
20 min.

Este plato clásico de zapallitos con huevos revueltos te saca de un apuro, es super saludable y les gusta a todos.

Ingredientes:

  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 zapallitos, en cubos
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de agua

Preparación:

1Calentar aceite en una sartén a fuego mediano-alto. Rehogar los zapallitos hasta que estén tiernos, más o menos, 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.

2Batir los huevos en un bowl. Agregar agua y batir bien. Verter los huevos sobre los zapallitos. Cocinar y revolver hasta que se cocinen los huevos, más o menos, durante 5 minutos. Salpimentar a gusto.

Porciones:

2