Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

A mis chicos les encantan estos panqueques americanos con trocitos de chocolate, nueces y bananas. Se los hago para el desayuno o para el té y se los comen con dulce de leche.

Ingredientes:

  • 125 g de harina común
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 180cc de leche
  • 3 cucharadas de manteca, derretida
  • 2 huevos

Preparación:

1Mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, y la sal. Por otro lado, mezclar la leche, la manteca derretida, los huevos, el azúcar, y la esencia de vainilla. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y allí volcar la mezcla de leche. Unir y agregar la banana, el chocolate, y las nueces.

2Calentar una sartén a fuego fuerte y aceitar con aceite en aerosol. Colocar 2 cucharadas grandes de mezcla y cocinar el panqueque hasta dorar la base. dar vuelta y dorar del otro lado. Repetir con el resto de masa.

Porciones:

9