Preparación:
45 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
75 min.

La mejor receta de pao de queijo, super fácil, simple y tradicional. Abase de harina de mandioca y queso rallado, son también ideales para una dieta sin gluten.

Ingredientes:

  • 300cc de leche
  • 150cc de aceite vegetal
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 500g de harina de mandioca
  • 2 huevos
  • 250g de queso Parmesano rallado

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Aceitar y enharinar una placa para horno. Reservar.

2Colocar la leche, aceite y sal en una olla, y dejar que hierva. Una vez que soltó el hervor, agregar la harina de mandioca de una vez. Revolver constantemente hasta que se forme una masa que se despegue de las paredes de la olla.

3Retirar del fuego y dejar enfriar.

4Agregar los huevos, de 1 a la vez, y luego mezclar bien todo el queso.

5Con las manos engrasadas, hacer bolitas y colocarlas en una placa para horno, dejando espacio entre ellas.

6Llevar la horno por 25 minutos, o hasta que se hayan inflado y dorado. Servir tibios.

Porciones:

10