Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
15 min.

Me gusta servir el helado con algo especial como salsa de frutas, salsa de chocolate o nueces. Esta salsita de chocolate es súper fácil y va bien con cualquier sabor de helado pero también la uso para salsear flan, arrollados, o budín de pan tibio.

Ingredientes:

  • 300cc de crema de leche
  • 150g de chocolate negro, picado
  • 1/2 cucharadita de café instantáneo

Preparación:

1Colocar el chocolate picado en un bowl.

2En una cacerola chica, calentar la crema a fuego medio sin dejar que hierva. Cuando comienza a hacer burbujas en los bordes de la cacerola, retirar del fuego y volcar sobre el chocolate. Dejar reposar 2 minutos.

3Mezclar con batidor de alambre hasta unir en una salsa homogénea. Agregar el café disuelto en una cucharadita de agua y mezclar.

4Servir tibia sobre una bocha de helado.

Porciones:

8