Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
40 min.

Esta tarta con base crocante y relleno de Nutella®, mermelada de frutillas y crema Chantilly te va a encantar porque la podés variar con otras frutas como frutillas, arándanos o variedad de frutos rojos. Si no tenés Nutella®, podés hacerla con chocolate negro derretido.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina leudante
  • 100g de manteca, en cubos a temperatura ambiente
  • 1 huevo

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera rectangular o redonda.

2En la procesadora, colocar harina, manteca y huevo. Pulsar varias veces hasta lograr un bollo que se desprende de las paredes del bowl. Tomar el bollo y cortar porciones chiquitas. salpicarlas por toda la tartera, aplanar con las manos y unir cubriendo la base y lados del molde. Pinchar con un tenedor y cubrir con papel aluminio y porotos.

3Llevar al horno y cocinar 10 minutos. Retirar el papel aluminio con porotos y cocinar 5 minutos más o hasta que esté apenas dorada. Dejar enfriar.

4Untar la base de la tarta con Nutella®. Colocar encima la mermelada y extender en una capa finita.

5En un bowl, batir la crema con el azúcar a punto Chantilly, bien cremosa pero sin pasarse. Colocar sobre la tarta y extender formando picos con el revés de la cuchara. Cubrir con frambuesas y servir.

Porciones:

8