Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
Listo en:
27 min.

Estas galletitas son realmente especiales porque llevan los dos tipos de chocolate, si no también el agregado de las nueces de macadamia las hace todavía más crocantes.

Ingredientes:

  • 280 gr de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 225 gr de manteca a temperatura ambiente
  • 110 gr de azúcar negra
  • 150 gr de azúcar común

Preparación:

1Precalentar el horno a 190 ªC (moderado). Tamizar la harina, bicarbonato y sal en un bow. Reservar.

2En un bowl mediano, batir la manteca con el azúcar común y blanco hasta obtener una crema suave. Batir los huevos, de uno a la vez y añadir la vainilla. De a poco, incorporar los ingredientes tamizados. Incorporar los chips de chocolate y chocolate blanco, y por ùltimo las nueces.

3Colocar una cucharada colmada de la preparación en una placa con papel manteca.

4Llevar al horno por 8 a 10 minutos hasta que se hayan dorado. Dejar que se enfríen en la placa por 5 minutos antes de pasar a una rejilla para que se enfríen completamente.

Porciones:

48