Preparación:
20 min.
Listo en:
20 min.

Este tradicional postre escocés es rápido y fácil de armar, y la nutritiva combinación de crema batida, queso crema, avena y fruta fresca constituye un maravilloso plato dulce para una ocasión especial.

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de avena mediana
  • 150 ml de crema batida
  • 150 g de queso crema bajo en grasa
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de whisky
  • 400 g de frambuesas

Preparación:

1Precalentar la parrilla del horno al máximo. Cubrir la bandeja con papel aluminio y extender encima la avena. Tostar unos 3 minutos, dando vuelta una o dos veces, hasta que la avena esté dorada. Dejar enfriar unos 15 minutos.

2Poner la crema batida y el queso crema en un bowl y batir juntos hasta que espesen. Agregar la miel y el whisky. Incorporar con movimientos envolventes 4 cucharadas de la avena tostada.

3Reservar algunas frambuesas para decorar. Con las restantes, alternar capas de fruta con la mezcla de crema en cuatro vasos o recipientes para postre; comenzar con frambuesas y terminar con una capa de la mezcla de crema.

4Decorar cada postre con el resto de la avena tostada y las frambuesas reservadas. Servir de inmediato (o refrigerar hasta 1 hora antes de servir).

Porciones:

4