Preparación:
10 min.
Listo en:
70 min.

Esta es una excelente receta para masa de tarta bien rica y crocante que uso para tartas de frutas tipo pie de manzanas o frutillas o también para rellenos salados. Salen dos discos por receta.

Ingredientes:

  • 500g de harina común
  • 410g de grasa vegetal
  • 5 cucharadas de agua fría

Preparación:

1Cortar la grasa en cubitos y agregar a la harina. Desarmar con las manos formando un arenado fino. Si tenés, podés usar la procesadora para este paso.

2Agregar agua, suficiente como para unir todo en un bollo. Envolver en film y llevar a la heladera 1 hora.

3Una vez fría, estirar la masa con palote y cortar 2 discos.

Porciones:

2