Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
35 min.

La masa filo hace que esta receta de tarteletas con panceta y queso tenga menos calorías y sean más livianas que con masa de manteca.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 4 huevos, ligeramente batidos
  • 4 fetas de panceta ahumada, sin grasa y picada
  • 1 cebolla chica, picada
  • 2 cucharadas de queso Cheddar, rallado
  • sal y pimienta, a gusto
  • 8 capas de masa Filo, comprada

Preparación:

1Preclentar el horno a 180 *C (moderado). Aceitar con un pincela 12 moldes para tarteletas o un molde para muffins.

2Batir los huevos en un bowl y agregar la panceta, la cebolla, el queso, sal, y pimienta.

3Superponer las láminas de masa Filo y cortarlas en 3 rectángulos iguales, resultando en un total de 24.

4Usar 2 rectángulos de masa por tarteleta. Pincelar la superficie de cada rectángulo de masa con aceite y doblar en tres de manera que los lados con aceite de peguen unos con otros. Presionar dentro de cada tartera dejando que los lados sobresalgan hacia afuera.

5Rellenar con la preparación de huevos y llevar al horno.

6Hornear 20 minutos hasta que estén doradas.

Porciones:

12