Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Esta receta de bizcochuelo nos la hacía mi abuela, y mi mamá la usó siempre para hacer nuestras tortas de cumpleaños. Yo la relleno con dulce de leche o con crema chantilly y frutillas, queda buenísima.
Espero que les sirva.

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

2Batir los huevos con el azúcar con batidora eléctrica. Agregar la esencia de de vainilla.

3En un bowl aparte, tamizar los ingredientes secos e incorporar a la preparación anterior, mezclando bien, y asegurándose que no queden grumos. Verter la preparación en la tortera y llevar al horno por 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

4Dejar enfriar un ratito en el molde, y luego desmoldar sobre una rejilla.

Porciones:

8