Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
160 min.

Estos rápidos pancitos son una rica alternativa a los clásicos scons y bien calentitos con manteca y dulce son una verdadera tentación para la merienda o el desayuno.

Ingredientes:

  • 125cc de leche tibia
  • 2 cucharadas de dulce de damascos
  • 4g de levadura en polvo
  • 50g de manteca, derretida
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación:

1Precalentar el horno a 200C (caliente). En la máquina de hacer pan colocar la leche, el dulce, la levadura, la manteca derretida, el azúcar, harina y sal. Programar para amasar.

2Durante el amasado, agregar damascos picados. Dejar leudar 1 hora.

3Dividir el bollo en 6 partes iguales y darles forma de pancitos. Colocarlos en la asadera, uno al lado del otro.

4Tapar con un repasador y dejar leudar 30 minutos.

5Salpicar los pancitos con agua y semillas de girasol.

6Llevar al horno y cocinar 30 minutos o hasta que estén dorados.

Porciones:

6