Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
Listo en:
80 min.

Esta es una tarta con variedad de verduras como brócoli, espinaca y kale con mucho queso Cheddar. ¡En casa les encanta!

Ingredientes:

  • 1 disco de masa para tarta, comprado
  • 1 atado de kale, picado y limpio, sin la nervadura central
  • 1 taza de espinaca congelada, descongelada y picada
  • 1 taza de brócoli hervido y picado
  • 4 huevos, ligeramente batidos
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. Extender la masa en la tartera y reservar.

2En un bowl apto para microondas, colocar la espinaca y cocinar al microondas 10 minutos, retirar y volcar en un bowl. Reservar.

3En una cacerola con 1 taza de agua hirviendo, cocinar el kale picado hasta que esté tierno. Colar, estrujar y agregar al bowl con espinaca. En una srtén, saltear la cebolla picada con el aceite y mezclar con el brócolihervido y picado.

4Incorporar al bowl de verduras y agregar el queso Cheddar junto con los huevos. Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. Revolver para integrar y volcar en la tartera. Hacer un repulgue en los bordes, salpicar con un poquito más de queso Cheddar y llevar al horno.

5Cocinar 45 minutos.

Porciones:

8