Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
35 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Este plato de arroz con pollo es económico y rendidor. Se prepara en el horno en muy pocos pasos por lo cual me gusta hacerlo entre semana cuando estoy con poco tiempo.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 30g de chorizo, picado
- 4 muslos de pollo
- 100cc de vino blanco
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 °C (moderado).
2Calentar el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio alto. Saltear la cebolla y el chorizo hasta que la cebolla esté transparente y tierna. Agregar el pollo, vino, sal y chile. Tapar la sartén y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
3Agregar el agua y dejar que suelte el hervor. Incorporar la manteca, luego el arroz y dejar que hierva de nuevo. Llevar la sartén al horno inmediatamente y hornear de 10 a 15 minutos o hasta que el arroz esté listo.
Porciones:
2
