Preparación:
30 min.
Listo en:
30 min.

Una ensalada griega con todo el sabor y bien sustanciosa. Se puede servir como un almuerzo liviano, o para acompañar tartas o incluso pescado a la parrila.

Ingredientes:

  • 50g de lechuga francesa
  • 1 pepino
  • 1/2 morrón rojo o amarillo
  • 1/2 morrón verde
  • 1 taza de hojas de perejil, lavadas y cortadas con tijera
  • 1/2kg de tomates cherry

Preparación:

1En un bowl grande, colocar el aderezo griego. Lavar la lechuga y cortar con la mano. Secar. Lavar, pelar y cortar en cubos el pepino. Cortar los morrones en cubitos.

2Incorporar todos los ingredientes en el bowl con aderezo, excepto la lechuga. Mezclar para incorporar bien.

3En una fuente plana, colocar un colchón de lechuga y volcar encima la ensalada. Servir.

Porciones:

8

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