Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
190 min.

Esta salsa a base de coliflor con tomates y perejil se puede usar para aderezar carnes y pescados. Es bien fresca e ideal para verano.

Ingredientes:

  • 7 tomates, picados
  • 6 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cebolla morada chica, finamente picada
  • 1 taza de coliflor, picada
  • 1 puñado de perejil
  • 1/3 de taza de jugo de limón
  • sal a gusto

Preparación:

1Mezclar todos los ingredientes en un bowl mediano. Salpimentar a gusto y llevar a la heladera por algunas horas antes de servir.

Porciones:

16