Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Una receta de mousse de chocolate bien aireada y fácil de hacer porque no lleva huevo.
Ingredientes:
- 1 cucharada de manteca
- 200g de malvaviscos
- 500g de chocolate negro, picado
- 4 cucharaditas de agua
- 250cc de crema de leche, batida a punto Chantilly
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1En una cacerola a fuego bajo, derretir la manteca.
2En un bowl colocar los malvaviscos picados, el chocolate y 4 cucharaditas de agua. Sentar el bowl sobre una cacerola al fuego con 4cm de agua hierviendo, y derretir suavemente. Retirar del fuego y mezclar con la manteca derretida.
3Incorporar la crema a punto Chantilly y mezclar suavemente. Perfumar con la esencia de vainilla y servir en compoteras individuales o copas altas.
4Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Porciones:
6
