Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
55 min.

Nada más rico y más nuestro que unas empanadas de dulce de leche con masa casera super fácil que se hace en la procesadora. Espectaculares y deliciosas, van a desaparecer de la mesa en un segundo.

Ingredientes:

  • Masa
  • 1 cucharadita de sal
  • 90cc de agua
  • 250g de harina común
  • 50g de manteca, derretida

Preparación:

1En una olla, calentar el agua con sal para preparar una salmuera, y revolver bien hasta que se disuelva. Retirar y dejar entibiar.

2Colocar la harina tamizada con la manteca derretida, y pulsar hasta que se forme un arenado fino. Agregar el agua, y pulsar hasta que se forme un bollo liso de masa y se desprenda de las paredes del bowl. Envolver en papel film y llevar a la heladera durante 30 minutos.

3Precalentar el horno a 200C (fuerte). Forrar una placa para horno con papel aluminio y pintar con aceite. Reservar.

4Sobre la mesada enharinada, estirar la masa de 2mm de espesor. Cortar círculos de 10cm de diámetro. Colocar una cucharada colmada de dulce de leche en el centro, y sellar los bordes con agua y repulgue.

5Colocar las empanadas en la placa, pintarlas con el huevo batido y espolvorear con azúcar.

6Llevar al horno durante 10 minutos, o hasta que se doren.

Porciones:

12