Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

¡Esta es una tarta de champiñones muy fácil y con una pinta bárbara! El relleno se prepara en pocos minutos y la masa puede ser casera pero yo uso la comprada.

Ingredientes:

  • 1 disco de masa de hojaldre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cubito de caldo de verduras, pisado

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.

2Forrar la tartera con el disco de masa de hojaldre y pinchar la base con un tenedor varias veces. Reservar.

3En una sartén con 1 cucharada de aceite, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Condimentar con el cubito de caldo deshecho, sal y pimienta. Colocar todo en un bowl y dejar entibiar.

4En la misma sartén caliente, colocar los champiñones y saltear 5 minutos hasta que estén dorados y blandos. Colocar en el bowl junto con la cebolla.

5En un bowl aparte, batir bien los huevos con el queso, y la crema de leche. Mezclar bien, agregar a la mezcla de cebolla y volcar todo el relleno sobre la masa de tarta.

6Hornear 40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa dorada. Servir tibia.

Porciones:

6

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